پیاز جینس ایلیم کے رکن ہیں، جس میں لہسن، چھلکے اور بھی ہوتے ہیں۔
پیاز مزیدار، لچکدار، اور معقول حد تک سستے ہیں، نیز ان میں مختلف قسم کے فائدہ مند وٹامنز، معدنیات اور پودوں کے کیمیکلز شامل ہیں۔
صحت کی تازہ ترین خبر کے مطابق اس کی دواؤں کی خصوصیات کو ہزاروں سالوں سے تسلیم کیا گیا ہے۔
انگلش میں خبریں پڑھنے کے لیے یہاں کلک کریں
قدیم یونان میں کھلاڑی اپنے خون کو صاف کرنے کے لیے پیاز کا استعمال کرتے تھے، جبکہ قرون وسطیٰ اور روایتی ڈاکٹروں نے انھیں سر درد، دل کی بیماری اور منہ کے زخموں کے علاج کے لیے تجویز کیا تھا۔
غذائی اجزاء
پیاز غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں، یعنی ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن وٹامنز، فائبر اور معدنیات زیادہ ہوتے ہیں۔
کیلوریز: 44
پروٹین: 1.2 جی
کاربوہائیڈریٹ: 10.3 گرام
شوگر: 4.7 گرام
فائبر: 1.9 گرام
چربی: 0.1 گرام
پوٹاشیم: یومیہ قدر کا 3.4% (DV)
وٹامن سی: ڈی وی کا 9٪
صحت عامہ میں تازہ ترین خبر کے مطابق پیاز میں وٹامن سی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو آپ کی مدافعتی صحت، کولیجن کی پیداوار اور آئرن کے جذب کو منظم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہے جو آپ کے خلیوں کو غیر مستحکم، نقصان دہ مالیکیولز سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے جنہیں فری ریڈیکلز کہتے ہیں۔
پیاز بی وٹامنز سے بھرپور ہوتے ہیں جن میں فولیٹ اور وٹامن بی 6 شامل ہیں۔ یہ کلیدی کردار ادا کرتے ہیں میٹابولزم، سرخ خون کے خلیات کی پیداوار، اور اعصابی فعل میں یہ پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔
سیلولر فنکشن
سیال توازن
اعصاب کی منتقلی
گردے کی تقریب
پٹھوں کا سنکچن
دل
پیاز میں اینٹی آکسیڈنٹس اور مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں سوزش سے لڑنے اور ٹرائگلیسرائڈ اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی بیماری کا۔
ان میں قورکتیں کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے، ایک فلوونوڈ ینٹیآکسیڈینٹ اور انٹی -انفلممتورے جو کہ ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
بلڈ شوگر
پیاز کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جو ذیابیطس یا پری ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے اہم ہے۔
ہڈیوں کی کثافت
ہڈیوں کی صحت کو بڑھانے کا زیادہ تر کریڈٹ ڈیری کو جاتا ہے، لیکن پیاز سمیت دیگر غذائیں بھی ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں مدد کر سکتی ہیں۔
تازہ ترین خبر پیاز کے فوائد
